Questa settimana vogliamo deliziarvi con un classico della cucina tradizionale toscana, un sapore di quelli unici e genuini, tipico dei piatti preparati dalla nonna.
Ecco qua la nostra ricetta del Crostone con cavolo nero.
Ingredienti per 4 persone:
- 1Mazzo di cavolo nero
- 8 Fette di Pane
- 2 Spicchi di aglio
- Olio Sale e Pepe
Procedimento:
- Pulite e lavate accuratamente il cavolo
- Lessatelo per meno di 10 minuti
- Scolate il cavolo e lasciatelo raffreddare
- Saltate il cavolo con olio, aglio, sale e pepe
- Arrostite il pane e adagiatevi sopra il cavolo
- Servitelo con un filo di olio a crudo
Buon appetito! Vi aspettiamo da noi per provare il Crostone con Cavolo Nero.
Vi consigliamo un’aggiunta preziosa: i fagioli zolfini.